Wild 64 gefunden

zartes Bratenstück vom Junghirsch aus dem Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,6 kg
Reh / Hirsch verfeinert mit Wildschwein (100% Wild)
Durch den geringeren Fettanteil sind sie etwas fester, als herkömmliche Bratwürstel.
Egal ob in der Pfanne oder am Grill - sie schmecken immer superlecker!
 

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Anzahl
Einheit: ca. 0,28 kg
2 Stück Burger Patties vom Wild & 2 Burger Buns
Kleiner Tipp: Patties erst kurz vor dem Grillen aus dem TK-Fach geben, dann bleiben sie saftiger!
Wir wünschen einen guten Appetit!
tiefgekühlt

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Burger Patties vom Junghirsch & Wildschwein - im 2er Pack zu je 120g - tiefgekühlt

Kleiner Tipp: Am Besten vor dem Braten oder Grillen nur kurz antauen lassen, dann bleibt´s saftiger!

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100% Wildbret vom Wild aus freier Wildbahn.

fix & fertig vakuumiert.
 

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Zarte Filets im Speckmantel vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
zum Kurzbraten oder auch für den Grill

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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 4 Stück, ca. 0,28 kg
Frankfurter vom Reh & Wildschwein
2 Paar

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Einheit: 2 Paar, ca. 0,26 kg
zarte French Racks vom Wildschweinrücken (Frischling)
vakuumverpackt - tiefgekühlt

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French Racks vom Junghirschrücken aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee - an feinen Wildkräutern und Gewürzen!
2 oder 4 Stück vakuumverpackt- TK
 

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Gams Punkerl - feine Jausenwurst von der Gams aus dem Revier Offensee / Ebensee
ca. 450g - vakuumverpackt

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Frisches Ragout von der Gams (Offensee)!
G'schmackig und würzig im Geschmack, ein Must Have für alle Wildliebhaber!

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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,5 kg
Gamsrücken ausgelöst und pariert
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee

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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,35 kg
Gamsschnitzerl küchenfertig aus dem 
Revier Offensee / Ebensee

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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,18 kg
hausgemachte gebackene Leberknödel von der Rehleber.

vakuumiert und tiefgekühlt im 4er Pack.

 

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Einheit: 4 Stück
kalt geräucherte Flugentenbrust
1 Stück ca. 100g

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Einheit: ca. 0,09 kg
marinierte Grillkoteletts vom Wildschweinrücken zum Braten in der Pfanne oder auch für den Grill!
im 2er Pack vakuumiert, tiefgekühlt

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Einheit: ca. 0,35 kg
unsere beliebten Hirsch-Beisser in herbstlicher Edition - verfeinert mit Kürbiskernen
4 Stück - vakuumverpackt

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Einheit: ca. 0,29 kg
mindestens 50 % Wildbret-Anteil

2 Längen, gesamt ca. 260 g

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Anzahl
Einheit: ca. 0,27 kg

ca. 330g

 

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Anzahl
- das Edelstück!
Eignet sich perfekt zum Kurzbraten -
ein Muss für alle Kulinariker!

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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,21 kg
zartes Hirschfilet im Speckmantel
küchenfertig - vakuumiert

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Einheit: ca. 0,24 kg
zartes Ragout vom Hirsch aus dem Revier Offensee / Ebensee
 

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Anzahl
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Anzahl (2 verfügbar)
feine Hirschrouladen gefüllt mit Gemüse, Gurkerl und Speck!
Für die Zubereitung der Sauce empfehlen wir unseren Wildfond - perfekt für alle Wildliebhaber wenn´s mal schnell gehen muss!

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Einheit: 2 Stück, ca. 0,32 kg
klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte und Innereien für Ihr Haustier
(frisch oder tiefgekühlt je nach Verfügbarkeit) - vakuumverpackt

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Einheit: ca. 0,5 kg
mindestens 50% Wildbret-Anteil

mit original Gmundner Milch - Emmentaler

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2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert, tiefgekühlt

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Junghirsche aus dem Revier: Offensee / Ebensee

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Einheit: 2 Stück, ca. 0,35 kg
2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert, tiefgekühlt

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

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Einheit: 2 Stück, ca. 0,36 kg
Frische Leberstreichwurst vom Hirschkalb aus dem Revier Offensee / Ebensee

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Kleine Wildbratwürstel "Rostbratwürstel" vom Wild - ideal
für den Raclette Grill!
4 Stück vakuumverpackt, tiefgekühlt

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Einheit: ca. 0,14 kg
zarte Steakerl vom Hirschschlögel mit Rosamrin & Olivenöl
ca. 300g

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Marinierte Minutensteakerl vom Wildschweinschlögel zum Braten oder für den Grill mit 
ca. 300g

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Einheit: ca. 0,3 kg
Pfeffriges Punkerl mit Emmentaler Käse von der Gams aus dem Offenseer Jagdgebiet!

ca. 600 g

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Anzahl
Einheit: 1 Stück
Zartes Bratenstück (Schlögl) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
Rehnüsschen - das Edelstück vom Rehschlögl, eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder als Rehbraten!

Revier Hongar / Schörfling a. Attersee

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
zartes Rehragout vom Rehschlögl - küchenfertig geschnitten und vakuumiert.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

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Anzahl (3 verfügbar)
Zarter Rehrücken, ideal zum Kurzbraten oder auch für den Grill;
aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
ausgelöst und pariert, vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,4 kg
Schnitzerl vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,16 kg
mindestens 50% Wildbret-Anteil

gut gewürzt mit einer angenehmen Chili-Schärfe,
ideal für die Jause

Rohwurst

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Anzahl (2 verfügbar)
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Anzahl (2 verfügbar)
fleischige Ripperl vom Wildschwein - natur
ca. 1kg - vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 1 kg

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Anzahl
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg

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Anzahl
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg
saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee!

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Anzahl
Einheit: ca. 0,18 kg

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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: per Stück, ca. 0,12 kg
Hirschrücken ausgelöst vom Junghirsch aus dem Weißenbachtal!

vakuumverpackt / TK - eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne!

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Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
g´schmackiege Hauswürstel vom Wildschwein
Revier Hongar / Schörfling am Attersee

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Anzahl
Einheit: ca. 0,17 kg
2 Stück Hirschschnitzel vom Kaiserteil - küchenfertig & vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

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Anzahl
Einheit: ca. 0,27 kg
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Steaks vom Wildschwein - natur
ca. 300g vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck
ca. 180 g

Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze.

ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker

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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: per Stück
gemischtes Kisterl mit unseren Wildspezialitäten, je nach Verfügbarkeit

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Anzahl
Basis für alle Wildsaucen
350ml im praktischen Schraubglas

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Einheit: 350ml

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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,25 kg
Wildknochen für die Zubereitung von
Saucen & Fonds - tiefgekühlt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Wildleberkäse mit Chili und Emmentaler Käse verfeinert - zum Fertig backen in der praktischen Aluschale!

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Anzahl
Wildleberkäse verfeinert mit Emmentaler Käse der Gmundner Molkerei zum Aufbacken in der Aluschale!
ca. 0,5kg

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Anzahl
Wildleberkäse zum selber aufbacken in der 0,5 kg Tasse.

tiefgekühlt

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

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Anzahl
zartes Wildschweinfilet im Speckmantel
küchenfertig - vakuumiert

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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,27 kg
Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln!
200g

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Anzahl
Frisches Wildschweingulasch nach Jäger Art - wenn´s mal schnell gehen muss :)
1 Portion

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Anzahl (2 verfügbar)
zartes Wildschweinragout 
küchenfertig - vakuumiert

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Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
Wildschweinrollbraten
ca. 350g - vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
zarter Wildschweinrücken ausgelöst und pariert
vakuumverpackt

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,45 kg
G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von dem einzigartigen nussigen Geschmack! 
250g - 100% Wild
schnittfest/abgehangen

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 4 Stück, ca. 0,35 kg