Kuhmilchkäse 28 gefunden

würziger Käse 
in Rotschmierrinde über 12 Wochen gereift

aromatisch kräftig im Geschmack
gekäst in Roitham bei uns am Hof
eine Gaumenfreude für alle Käse-Liebhaber

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 220 g
Weicher, magerer Schnittkäse ca.15% Fett, Rotkulturrinde, würziges volles Aroma.
250 g
MHD 3 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur,
 
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Anzahl
Schnittkäse mit sehr mildem Aroma
kurze Reifedauer, buttrig fein im Geschmack

ein herrlicher Käse zB zur Jause

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 200 g
mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!
 

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: 1 Laibchen, ca. 250 g
 
Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit würzigen Chili Flocken
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!
 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 250 g
Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit leckeren Walnüssen
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca 240g, ca. 250 g
Pikant-aromatisch-würziger Sauermilchkäse aus Magertopfen mit Naturkristallsalz und Pfeffer, handgeformt, reift im Kühlfach noch schön durch. Klein ca. 250 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche bis Auslieferung, ca. 3 Wochen im Kühlschrank Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Pfeffer, Säuerungskultur, Hefekultur.
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Eine oberösterreichische Rarität.

Aus Sauermilch-Topfen gereift, mit Naturkristallsalz und Pfeffer harmonisch verfeinert, wird unser Graukäse sorgfältig von Hand ausgeformt.

Unsere leichte Käsespezialität aus Bio-Rohmilch mit nur 1% F.i.T., entwickelt bei kühler Temperatur nach zwei bis drei Wochen Reifezeit ein herzhaft würziges Aroma.

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Graukäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).

Bei gleichmäßig goldener Durchfärbung ist der Käse auf den Punkt gereift. Zu diesem Zeitpunkt kann unsere Käsespezialität gut tiefgekühlt werden, um diesen Reifezustand zu erhalten und jederzeit wieder genießen zu können.

Schmeckt perfekt als leichte Mahlzeit, mariniert mit Balsamico-Essig, Kürbiskernöl, roter Zwiebel und grob geschrotetem, bunten Pfeffer.

Der Käse ist auch köstlich auf Brot mit unserer Bauernbutter, in Kaspressknödeln und in deftigen Käsegerichten.

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit grünem Pfeffer
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, grüner Pfeffer.
 
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Anzahl
Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Gretel kommt das leicht "blumige" Aroma von Rose und Hibiskus zum Vorschein.

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Einheit: ca. 120 g
Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Hänsel kommt das leicht "blumige" Aroma von den blauen Kornblumen. 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Einheit: ca. 120 g
Frischkäse mild gewürzt, eingelegt in Sonnenblumenöl, entweder 'Natur' oder in Kürbiskernen bzw. geschroteten Chilis gewälzt, mit einem Hauch Knoblauch 

Ein Gaumen- und Augenschmaus bei jeder Jause
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Tipp:

Leeren Sie das übrig gebliebene Öl nicht wegt, verwenden Sie es zB für das Salatdressing, Knoblauchbrote oder zum Anbraten -  schmeckt köstlich!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Streichkäse mit ca. 5% Fett, würzig-aromatischer Brotaufstrich mit Kümmel Becher 200 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Säuerungskultur, Hefekultur, Kümmel.
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Ein Kulturgut aus dem Hausruckviertel.

Unsere leichte Jausen-Spezialität mit nur 5% F.i.T. wird aus Bio-Rohmilchtopfen gereift, mit Naturkristallsalz und Kümmel harmonisch verfeinert.

Durch sorgfältiges Aufkochen, unter Zugabe von etwas Milch, wird die typische Konsistenz erreicht - daher stammt die Bezeichnung „Kochkäse“.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Kochkäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).
Nach dem Öffnen empfehlen wir einen zügigen Verbrauch.

Schmeckt am Besten auf Brot mit unserer Bauernbutter.
Köstlich auch leicht erwärmt als Dip zu Baquettes, Gemüsesticks und Knabbergebäck.

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit gerösteten Kürbiskernen
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Kürbiskerne.
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Mild-würziger Schnittkäse mit Rauchgeschmack, ca. 15% Fett, Rotkulturrinde, über Buchenholz 4 Tage kalt geräuchert.
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Buchenholzrauch
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Handgekäster Raclette.
Besticht durch seine gewohnte Würze und seine Schmelzeigenschaft. 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Einheit: ca. 230 g
milder Schnittkäse wochenlang in Rotschmiere gereift, geräuchert.

Die Liebe zur Veredelung und Perfektion treiben uns an, immer weitere Käse Variationen zu erzeugen. Hier ein kulinarischer Leckerbissen aus der Traunfall Region!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 200 g
Frischkäse g'schmackig im Glas
umwickelt mit Speck, das verleiht den Bällchen eine rauchige Note
 
 
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Unser Joghurtfrischkäse versehen mit Knoblauch und Gewürzen, eingelegt in Öl

mild-würzig

Tipp: Das Öl in denen der Frischkäse seinen Geschmack weiter verfeinert zum Kochen verwenden (Salate, Knoblauchbrot, zum Anbraten und Würzen...)

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: 80g
Vollfetter Weichkäse, ca. 50% Fett, Rotkulturrinde, weicher cremiger Teig, fein-würzig im Geschmack.
Klein ca. 250 g
MHD 8 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Anzahl
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch, mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere verfeinert.
gekäst in Roitham am Traunfall

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 250 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit getrockneten Blüten.
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 220 g
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall

mit nussigem Bockshornklee veredelt, passt somit hervorragend zu Wein!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild scharf

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit erlesenen Chiliflocken veredelt!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
0,00 €
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit Kräutern der Saison veredelt!

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
Weinkäse, ca. 15% Fett, schwarze Rinde, mit Uhudlerrotweingelege behandelt, fein-würzig im Geschmack mit zarter Uhudlerweinnote
250g
MHD 3 Wochen

Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Weingeleger vom Uhudlerwein.
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Uhudler ist eine spezielle Weinsorte die nur im österreichischen Burgenland kultiviert wird und sich durch ein besonderes Bouquet auszeichnet. Nach dem Umziehen des Weines bleibt das Geleger übrig mit dem der Uhudler Käse eingeschmiert wird und ihm seine besondere Note verleiht.

Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Anzahl
Hartkäse mit 50% F.I.T.
Garantiert aus BIO Heumilch

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
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Anzahl
Einheit: 0,500g, ca. 500 g
BIO MIlch aus der Region verleiht diesen Käse eine besondere Note. Schmilzt mild

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
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Anzahl
Einheit: 0,500g, ca. 500 g
Eine kleine Käserei in Pöndorf die Milch von den umliegenden Bauern verarbeitet.

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 200g, ca. 200 g
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit Wildkräutern
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Wildkräuter
Mehr anzeigen
Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

 

Abholtag: Freitag, 31.03.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
0,00 €
0,00 €
Anzahl