Kuhmilchkäse 25 Produkte gefunden

würziger Käse 
in Rotschmierrinde über 12 Wochen gereift

aromatisch kräftig im Geschmack
gekäst in Roitham bei uns am Hof
eine Gaumenfreude für alle Käse-Liebhaber

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 220 g
Schnittkäse mit sehr mildem Aroma
kurze Reifedauer, buttrig fein im Geschmack

ein herrlicher Käse zB zur Jause

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 200 g
mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!
 

 

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: 1 Laibchen, ca. 250 g
 
Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit würzigen Chili Flocken
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!
 

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 250 g
Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit leckeren Walnüssen
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca 240g, ca. 250 g
Pikant-aromatisch-würziger Sauermilchkäse aus Magertopfen mit Naturkristallsalz und Pfeffer, handgeformt, reift im Kühlfach noch schön durch. Klein ca. 250 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche bis Auslieferung, ca. 3 Wochen im Kühlschrank Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Pfeffer, Säuerungskultur, Hefekultur.
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Eine oberösterreichische Rarität.

Aus Sauermilch-Topfen gereift, mit Naturkristallsalz und Pfeffer harmonisch verfeinert, wird unser Graukäse sorgfältig von Hand ausgeformt.

Unsere leichte Käsespezialität aus Bio-Rohmilch mit nur 1% F.i.T., entwickelt bei kühler Temperatur nach zwei bis drei Wochen Reifezeit ein herzhaft würziges Aroma.

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Graukäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).

Bei gleichmäßig goldener Durchfärbung ist der Käse auf den Punkt gereift. Zu diesem Zeitpunkt kann unsere Käsespezialität gut tiefgekühlt werden, um diesen Reifezustand zu erhalten und jederzeit wieder genießen zu können.

Schmeckt perfekt als leichte Mahlzeit, mariniert mit Balsamico-Essig, Kürbiskernöl, roter Zwiebel und grob geschrotetem, bunten Pfeffer.

Der Käse ist auch köstlich auf Brot mit unserer Bauernbutter, in Kaspressknödeln und in deftigen Käsegerichten.

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Halloumi ist den meisten ein Begriff. 
Herzhafter Grillkäse der nicht gleich zerfließt wenn er auf den Griller gelegt wird...

Die perfekte Beilage - wir wünschen euch eine tolle Grill Saison
Kann auch paniert werden und als Käseschnitzerl auf den Tisch kommen, oder aber in kleine Würfel geschnitten zB grünen Salat verfeinern...

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Gretel kommt das leicht "blumige" Aroma von Rose und Hibiskus zum Vorschein.

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 120 g
Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Hänsel kommt das leicht "blumige" Aroma von den blauen Kornblumen. 

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 120 g
Frischkäse mild gewürzt, eingelegt in Sonnenblumenöl, entweder 'Natur' oder in Kürbiskernen bzw. geschroteten Chilis gewälzt, mit einem Hauch Knoblauch 

Ein Gaumen- und Augenschmaus bei jeder Jause
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Tipp:

Leeren Sie das übrig gebliebene Öl nicht wegt, verwenden Sie es zB für das Salatdressing, Knoblauchbrote oder zum Anbraten -  schmeckt köstlich!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
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Anzahl
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Ein kleiner kulinarischer Streifzug durch unser eigenes Käsesortiment. Nicht nur zur gemütlichen Jause oder einem Glas Wein.
Schön angerichtet ist es auch für Gäste gleich passend um sofort serviert zu werden. 

Bild ist ein Symbolfoto. Belegung der Käseteller je nach Verfügbarkeit der Käsesorten (saisonale Abweichungen).

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 240 g
Streichkäse mit ca. 5% Fett, würzig-aromatischer Brotaufstrich mit Kümmel Becher 200 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Säuerungskultur, Hefekultur, Kümmel.
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Ein Kulturgut aus dem Hausruckviertel.

Unsere leichte Jausen-Spezialität mit nur 5% F.i.T. wird aus Bio-Rohmilchtopfen gereift, mit Naturkristallsalz und Kümmel harmonisch verfeinert.

Durch sorgfältiges Aufkochen, unter Zugabe von etwas Milch, wird die typische Konsistenz erreicht - daher stammt die Bezeichnung „Kochkäse“.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Kochkäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).
Nach dem Öffnen empfehlen wir einen zügigen Verbrauch.

Schmeckt am Besten auf Brot mit unserer Bauernbutter.
Köstlich auch leicht erwärmt als Dip zu Baquettes, Gemüsesticks und Knabbergebäck.

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
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Anzahl
Leonardo ist eine Käsesorte, angelehnt an ein italienische Rezeptur. 
Er überzeugt durch seinen weichen und  milden Geschmack. Eine kleine Nuance mehr Würze als unser Butterkäse, aber nicht so dominant, wie unsere Tilsiter Sorten. 
So deckt Leonardo - unser Käse mit klingendem Namen - viele Geschmäcker ab.
Übezeugt euch!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 100 g
Handgekäster Raclette.
Besticht durch seine gewohnte Würze und seine Schmelzeigenschaft. 

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
milder Schnittkäse wochenlang in Rotschmiere gereift, geräuchert.

Die Liebe zur Veredelung und Perfektion treiben uns an, immer weitere Käse Variationen zu erzeugen. Hier ein kulinarischer Leckerbissen aus der Traunfall Region!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 200 g
Frischkäse g'schmackig im Glas
umwickelt mit Speck, das verleiht den Bällchen eine rauchige Note
 
 
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Unser Joghurtfrischkäse versehen mit Knoblauch und Gewürzen, eingelegt in Öl

mild-würzig

Tipp: Das Öl in denen der Frischkäse seinen Geschmack weiter verfeinert zum Kochen verwenden (Salate, Knoblauchbrot, zum Anbraten und Würzen...)

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: 80g
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch, mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere verfeinert.
gekäst in Roitham am Traunfall

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 250 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit getrockneten Blüten.
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
 

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 220 g
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall

mit nussigem Bockshornklee veredelt, passt somit hervorragend zu Wein!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild scharf

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit erlesenen Chiliflocken veredelt!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit Kräutern der Saison veredelt!

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 230 g
Diese Käsesorte mit eigentlichem Namen Cheddar, hat ihren Ursprung in Großbritannien. Der geschützte Name wurde von uns ein wenig abgewandelt, doch jeder weiß welche Leckerei damit gemeint ist. 

Dem Käse wird mit natürlichem Farbstoff die orange Farbe zugebracht. Er eignet sich durch seinen Schmelzgrad auch hervorragend für Schreiben in Burgers zB. Oder aber auch zur Jause ist er ein echter Schmaus.

Bestellbar bis: Dienstag, 23.04.2024

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
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Anzahl
Einheit: ca. 190 g
Hartkäse mit 50% F.I.T.
Garantiert aus BIO Heumilch

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
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Anzahl
Einheit: 0,500g, ca. 500 g
BIO MIlch aus der Region verleiht diesen Käse eine besondere Note. Schmilzt mild

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
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Anzahl
Einheit: 0,500g, ca. 500 g
Eine kleine Käserei in Pöndorf die Milch von den umliegenden Bauern verarbeitet.

Abholtag: Freitag, 26.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Hemetsberger Elfi
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Anzahl
Einheit: 200g, ca. 200 g

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