Obst und Gemüse 17 gefunden
Frische Austernseitlinge auf Stroh, und Kaffeesatz gezogen.
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Mehr anzeigen
Der Austernseitling (pleurotus ostreatus), auch Austernpilz genannt, ist besonders kalorienarm und fast fettfrei – perfekt also für alle, die gern gut essen und dabei auf ihre Figur achten! An Vitaminen haben Austernpilze vor allem B-Vitamine und Vitamin D zu bieten – diese tun dem Nervensystem und den Knochen gut. Außerdem steuern Austernpilze eine beachtliche Portion Proteine zum täglichen Eiweißbedarf bei, was sie besonders auch für alle interessant macht, die auf Fleischersatz angewiesen sind. Günstig für Figur, Darm und langes Sättigungsgefühl. Da Austernpilze außerdem null Kohlenhydrate enthalten, sind sie ideal für alle, die eine Low-Carb-Küche bevorzugen.
Gezüchtet werden die Austernpilze auf einer Basis aus Kaffeesatz und Stroh in Vöcklabruck.
Das Substrat wird mit Kaffeesatz (aus Kaffeehäusern in Vöcklabruck und Umgebung), fermentiertem Stroh und Pilzmyzel gemischt. In den folgenden Wochen durchwächst der Pilz das Substrat und kommt anschließend in den Fruchtungsraum. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und viel Frischluft wachsen die Pilze zu einem hochwertigen, gesunden und reinen Lebensmittel heran. Die Substratbeutel werden nach 2 bis 3 Ernten wieder zu Kompost verarbeitet. Somit schließt sich der Kreislauf: aus einem Abfallprodukt wird ein neues und köstliches Lebensmittel.
Lagerung: Austernpilze soll man am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren und können ohne weiteres 3 Tage gelagert werden. Einfach die Papiertüte abschneiden und kühlen. Es kann sich ein leichter weißer Belag bilden, der allerdings normal ist.
Der Geschmack und die Qualität aller Pilze ist natürlich umso besser, je frischer sie zubereitet und verzehrt werden.
Zubereitungsideen: Pilzschnitzel, Pilzgulasch, Aufstriche, Saucen, Suppe und viele andere Variationen.
Rezepte können ggf. mitgeliefert werden.
Gezüchtet werden die Austernpilze auf einer Basis aus Kaffeesatz und Stroh in Vöcklabruck.
Das Substrat wird mit Kaffeesatz (aus Kaffeehäusern in Vöcklabruck und Umgebung), fermentiertem Stroh und Pilzmyzel gemischt. In den folgenden Wochen durchwächst der Pilz das Substrat und kommt anschließend in den Fruchtungsraum. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und viel Frischluft wachsen die Pilze zu einem hochwertigen, gesunden und reinen Lebensmittel heran. Die Substratbeutel werden nach 2 bis 3 Ernten wieder zu Kompost verarbeitet. Somit schließt sich der Kreislauf: aus einem Abfallprodukt wird ein neues und köstliches Lebensmittel.
Lagerung: Austernpilze soll man am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren und können ohne weiteres 3 Tage gelagert werden. Einfach die Papiertüte abschneiden und kühlen. Es kann sich ein leichter weißer Belag bilden, der allerdings normal ist.
Der Geschmack und die Qualität aller Pilze ist natürlich umso besser, je frischer sie zubereitet und verzehrt werden.
Zubereitungsideen: Pilzschnitzel, Pilzgulasch, Aufstriche, Saucen, Suppe und viele andere Variationen.
Rezepte können ggf. mitgeliefert werden.
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 0,3 kg
Unsere Hauptsorte ist Topaz, aber je nach Verfügbarkeit und Reife stehen auch die Sorten, Opal und Arlet zur Verfügung.
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Einheit: 100 g
Unser sortenreines, superfruchtiges Topaz-Mus ist perfekt geeignet als Zuspeise zu Mehlspeisen und Co. Da es ohne Zuckerzusatz hergestellt wurde, ist es auch für Kinder bestens geeignet.
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Mehr anzeigen
Zutaten: 100 % Apfelmus, Anitoxidationsmittel: L-Ascorbinsäure
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 535 g
Ernte 2021
vorwiegend festkochend
rotschalig
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Rauk
vorwiegend festkochend
rotschalig
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Rauk
Derzeit leider nicht verfügbar.
Gefriergetrocknete Erdbeeren
100 % Erdbeere
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Frucht und Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH
100 % Erdbeere
Mehr anzeigen
Die Erdbeeren werden gefriergetrocknet - dadurch bleibt die Form und die Farbe der Früchte erhalten. Die Erdbeeren sind handselektiert und ohne jegliche Zusatzstoffe. Herkunft der Erdbeeren: Genussregion Buchkirchen-Scharten. Tipp: geben Sie die Erdbeeren in ein Glas Sekt - und fertig ist Ihr kulinarisches Highlight für Ihre Party!
Zucker, Kakao und Zimt nach Fairtrade-Standards angebaut, gehandelt und geprüft. Fairtrade-Kakao und –Zucker können als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Zucker und Kakao vermischt werden. Gesamtanteil 68%. Mehr Info: www.fairtrade.at/siegel
Zucker, Kakao und Zimt nach Fairtrade-Standards angebaut, gehandelt und geprüft. Fairtrade-Kakao und –Zucker können als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Zucker und Kakao vermischt werden. Gesamtanteil 68%. Mehr Info: www.fairtrade.at/siegel
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Frucht und Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH
Einheit: 14 gr
Getrocknete Austernpilze
25g
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
25g
Mehr anzeigen
Getrocknete Austernpilze sind für jede Küche eine Bereicherung.
Sie sind einzigartig im Geschmack, äußerst bekömmlich und
ebenso aromatisch wie Frischpilze, da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird. Meine Pilze sind aromaschonend luftgetrocknet und bleiben somit besonders schmackhaft.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Die getrockneten Austernpilze mit warmem Wasser übergießen und mindestens 20 Minuten quellen lassen (Tipp: über die Nacht einweichen). Anschließend wie Frischpilze garen.
Das Einweichwasser nicht wegschütten! Es kann als Aromaverstärker für Suppen und Soßen verwendet werden (je länger die Einweichzeit, desto intensiver das Aroma).
Getrocknete Pilze können bis auf das 10-fache aufquellen. Sie passen hervorragend zu Risotto, Soßen und Suppen sowie als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Zutaten: Austernpilze, gezogen auf Stroh und Kaffeesud
Hinweis: Getrocknete Austernpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
Sie sind einzigartig im Geschmack, äußerst bekömmlich und
ebenso aromatisch wie Frischpilze, da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird. Meine Pilze sind aromaschonend luftgetrocknet und bleiben somit besonders schmackhaft.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Die getrockneten Austernpilze mit warmem Wasser übergießen und mindestens 20 Minuten quellen lassen (Tipp: über die Nacht einweichen). Anschließend wie Frischpilze garen.
Das Einweichwasser nicht wegschütten! Es kann als Aromaverstärker für Suppen und Soßen verwendet werden (je länger die Einweichzeit, desto intensiver das Aroma).
Getrocknete Pilze können bis auf das 10-fache aufquellen. Sie passen hervorragend zu Risotto, Soßen und Suppen sowie als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Zutaten: Austernpilze, gezogen auf Stroh und Kaffeesud
Hinweis: Getrocknete Austernpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 25g
Käferbohnen in feiner Essigmarinade
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Mehr anzeigen
Zutaten: Käferbohnen, Wasser, Weißweinessig (enthält SULVIT), Blütenhonig, Salz, Kräuterauszüge
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: Stück
Sorte: Alexandra
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Mehr anzeigen
Speisekartoffel festkochend der Sorte: Alexandra
Preis bei 2 kg 1kg 1,50 Euro
Preis bei 5 kg 1kg 1,20 Euro
Kartoffeln wachsen am Betrieb meines Partners.
Preis bei 2 kg 1kg 1,50 Euro
Preis bei 5 kg 1kg 1,20 Euro
Kartoffeln wachsen am Betrieb meines Partners.
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Derzeit leider nicht verfügbar.
Sorte: Agria
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Mehr anzeigen
Speisekartoffel der Sorte: Agria
Preis bei 2 kg: 1kg 1,50 Euro
Preis bei 5 kg: 1kg 1,20 Euro
Kartoffeln wachsen am Betrieb meines Partners.
Preis bei 2 kg: 1kg 1,50 Euro
Preis bei 5 kg: 1kg 1,20 Euro
Kartoffeln wachsen am Betrieb meines Partners.
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Derzeit leider nicht verfügbar.
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Zutaten: Knoblauch
1 kg 10 Euro
1 kg 10 Euro
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: 1 St.
Ideal zur Jause oder Dekoration für kalte Platten
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Mehr anzeigen
Zutaten: Knoblauch, Wasser, Österreichischer Weißweinessig (enthält Sulvit), Salz, Pfeffer, Senf, Blütenhonig, Kräuterauszüge
110 g um 3 Euro (27,27 Euro/kg)
110 g um 3 Euro (27,27 Euro/kg)
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: 110 g
Ideal zum würzen fertiger Gerichte!
Nachfüllpack für Knoblauchmühle
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Nachfüllpack für Knoblauchmühle
Mehr anzeigen
Zutaten: Knoblauch gefriergetrocknet
40 g 3 Euro ( 1 kg / 75 Euro)
40 g 3 Euro ( 1 kg / 75 Euro)
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: 40 g
Ideal zum würzen fertiger Gerichte!
Hochwertige Keramikmühle mit gefriergetrocknetem Knoblauch gefüllt, sehr ergiebig und wieder befüllbar!
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Hochwertige Keramikmühle mit gefriergetrocknetem Knoblauch gefüllt, sehr ergiebig und wieder befüllbar!
Mehr anzeigen
Zutaten: Knoblauch gefriergetrocknet
Mühle mit 40 g Knoblauch 8 Euro
Mühle mit 40 g Knoblauch 8 Euro
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: 40 g
Grüne Linse in feiner Essigmarinade
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Mehr anzeigen
Zutaten: Grüne Linsen, Wasser, Weißweinessig (enthält SULVIT), Blütenhonig, Salz, Kräuterauszüge
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Gneißl
Einheit: Stück
Frische Birnenquitten
Bioqualität
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Geissler Peter & Senta
Bioqualität
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Geissler Peter & Senta
Einheit: kg
Box mit
2x Risotto mit Austernpilzen
1x Austernpilz Pesto
1x getrocknete Austernpilze
Mehr anzeigen
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
2x Risotto mit Austernpilzen
1x Austernpilz Pesto
1x getrocknete Austernpilze
Mehr anzeigen
regionale, veredelte Pilzgerichte
vegan hergestellt
zusammengefasst in einer Box
vegan hergestellt
zusammengefasst in einer Box
Abholtag: Freitag, 03.06.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 2*180g, 1*25g,1*100g