Wildspezialitäten Quatember 69 gefunden

Liebe Wildliebhaber, Feinschmecker & Kulinariker!

Wir sind  leidenschaftliche Jäger und starten ab Mai diesen Jahres mit unserem Wildspezialitätenbetrieb.

Wir machen also unsere Leidenschaft zum Nebenberuf und möchten allen von euch das kostbare Lebensmittel "Wild aus der Region" anbieten können!

Unser Angebot umfasst ua.:
Stangenwurst Wildwurst, Chili-Kletzerl, Käsekrainer, Bratwürstel, Leberkäse und Rohschinken vom heimischen in freier Wildbahn lebendem Reh-, Rot-, Gams-, und Schwarzwild!
Zudem bieten wir auch Wildfleisch ("Wildbret") für die traditionelle Zubereitung (Rücken, Braten, Ragout, Schnitzerl etc.)
Auch machen wir für Euch diverse Aufstriche bzw. Sülzchen vom Wild und Kräutergewürzmischungen für die Zubereitung zuhause.

Die Verfügbarkeiten richten sich selbstverständlich nach den jeweiligen Schonzeiten. Auch verarbeiten wir nur Wild aus freier Wildbahn.
Um unseren Qualitätsstandard trotzdem beizubehalten, behalten wir uns die Lieferung unserer Produkte tiefgekühlt vor. Wir bitten Sie höflichst um Verständnis!

Bitte beachten Sie die Schonzeit  in der Zeit von 01.01. bis 30.4.! in diesem Zeitraum können wir daher
Frischfleisch lediglich tiefgekühlt anbieten.


Wir wünschen Ihnen ein genussvolles Jahr 2020!

Liebe Grüße und ein kräftiges Waidmanns Heil
Fam. Quatember



„Kein Genuss ist vorübergehend.
Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe

 
"Quatember´s Wilder Tropfen" - eine Sonderabfüllung des WG
Egermann aus Illmitz!
Blaufränkisch - Jahrgang 2018

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 750ml
zartes Bratenstück vom Junghirsch aus dem Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,6 kg
Reh / Hirsch verfeinert mit Wildschwein (100% Wild)
Durch den geringeren Fettanteil sind sie etwas fester, als herkömmliche Bratwürstel.
Egal ob in der Pfanne oder am Grill - sie schmecken immer superlecker!
 

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Einheit: ca. 0,28 kg
2 Stück Burger Patties vom Wild & 2 Burger Buns
Kleiner Tipp: Patties erst kurz vor dem Grillen aus dem TK-Fach geben, dann bleiben sie saftiger!
Wir wünschen einen guten Appetit!
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Burger Patties vom Junghirsch & Wildschwein - im 2er Pack zu je 120g - tiefgekühlt

Kleiner Tipp: Am Besten vor dem Braten oder Grillen nur kurz antauen lassen, dann bleibt´s saftiger!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
100% Wildbret vom Wild aus freier Wildbahn.

fix & fertig vakuumiert.
 

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
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Anzahl
Zarte Filets im Speckmantel vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
zum Kurzbraten oder auch für den Grill

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 4 Stück, ca. 0,28 kg
Frankfurter vom Reh & Wildschwein
2 Paar

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 2 Paar, ca. 0,26 kg
zarte French Racks vom Wildschweinrücken (Frischling)
vakuumverpackt - tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
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Anzahl
French Racks vom Junghirschrücken aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee - an feinen Wildkräutern und Gewürzen!
2 oder 4 Stück vakuumverpackt- TK
 

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
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Anzahl
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Gams Punkerl - feine Jausenwurst von der Gams aus dem Revier Offensee / Ebensee
ca. 450g - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Frisches Ragout von der Gams (Offensee)!
G'schmackig und würzig im Geschmack, ein Must Have für alle Wildliebhaber!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,5 kg
Gamsrücken ausgelöst und pariert
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,35 kg
Gamsschnitzerl küchenfertig aus dem 
Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,18 kg
hausgemachte gebackene Leberknödel von der Rehleber.

vakuumiert und tiefgekühlt im 4er Pack.

 

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 4 Stück
kalt geräucherte Flugentenbrust
1 Stück ca. 100g

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,09 kg
marinierte Grillkoteletts vom Wildschweinrücken zum Braten in der Pfanne oder auch für den Grill!
im 2er Pack vakuumiert, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
unsere beliebten Hirsch-Beisser in herbstlicher Edition - verfeinert mit Kürbiskernen
4 Stück - vakuumverpackt

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,29 kg
mindestens 50 % Wildbret-Anteil

2 Längen, gesamt ca. 260 g

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,27 kg

ca. 330g

 

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Anzahl
- das Edelstück!
Eignet sich perfekt zum Kurzbraten -
ein Muss für alle Kulinariker!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,21 kg
zartes Hirschfilet im Speckmantel
küchenfertig - vakuumiert

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
Einheit: ca. 0,24 kg

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl

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Anzahl
zartes Ragout vom Hirsch aus dem Revier Offensee / Ebensee
 

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Anzahl (2 verfügbar)
feine Hirschrouladen gefüllt mit Gemüse, Gurkerl und Speck!
Für die Zubereitung der Sauce empfehlen wir unseren Wildfond - perfekt für alle Wildliebhaber wenn´s mal schnell gehen muss!

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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,32 kg
klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte und Innereien für Ihr Haustier
(frisch oder tiefgekühlt je nach Verfügbarkeit) - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
mindestens 50% Wildbret-Anteil

mit original Gmundner Milch - Emmentaler

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
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Anzahl
2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert, tiefgekühlt

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Junghirsche aus dem Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,35 kg
2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert, tiefgekühlt

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,36 kg
Frische Leberstreichwurst vom Hirschkalb aus dem Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
Kleine Wildbratwürstel "Rostbratwürstel" vom Wild - ideal
für den Raclette Grill!
4 Stück vakuumverpackt, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
Einheit: ca. 0,14 kg
zarte Steakerl vom Hirschschlögel mit Rosamrin & Olivenöl
ca. 300g

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Marinierte Minutensteakerl vom Wildschweinschlögel zum Braten oder für den Grill mit 
ca. 300g

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Pfeffriges Punkerl mit Emmentaler Käse von der Gams aus dem Offenseer Jagdgebiet!

ca. 600 g

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 1 Stück
hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret.
Im Glas mit Aromaverschluss.

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
Zartes Bratenstück (Schlögl) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
Rehnüsschen - das Edelstück vom Rehschlögl, eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder als Rehbraten!

Revier Hongar / Schörfling a. Attersee

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
zartes Rehragout vom Rehschlögl - küchenfertig geschnitten und vakuumiert.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

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Anzahl
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Anzahl (3 verfügbar)
Zarter Rehrücken, ideal zum Kurzbraten oder auch für den Grill;
aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
ausgelöst und pariert, vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,4 kg
Schnitzerl vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,16 kg
mindestens 50% Wildbret-Anteil

gut gewürzt mit einer angenehmen Chili-Schärfe,
ideal für die Jause

Rohwurst

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl
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Anzahl (2 verfügbar)
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Anzahl (2 verfügbar)
fleischige Ripperl vom Wildschwein - natur
ca. 1kg - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 1 kg

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg
saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,18 kg

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: per Stück, ca. 0,12 kg
Hirschrücken ausgelöst vom Junghirsch aus dem Weißenbachtal!

vakuumverpackt / TK - eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
g´schmackiege Hauswürstel vom Wildschwein
Revier Hongar / Schörfling am Attersee

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,17 kg
2 Stück Hirschschnitzel vom Kaiserteil - küchenfertig & vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,27 kg
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Steaks vom Wildschwein - natur
ca. 300g vakuumverpackt

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck
ca. 180 g

Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze.

ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: per Stück
gemischtes Kisterl mit unseren Wildspezialitäten, je nach Verfügbarkeit

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
0,00 €
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Anzahl
Basis für alle Wildsaucen
350ml im praktischen Schraubglas

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Einheit: 350ml

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Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,25 kg
Wildknochen für die Zubereitung von
Saucen & Fonds - tiefgekühlt

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Anzahl
Einheit: ca. 0,3 kg
Wildleberkäse mit Chili und Emmentaler Käse verfeinert - zum Fertig backen in der praktischen Aluschale!

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Anzahl
Wildleberkäse verfeinert mit Emmentaler Käse der Gmundner Molkerei zum Aufbacken in der Aluschale!
ca. 0,5kg

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
Wildleberkäse zum selber aufbacken in der 0,5 kg Tasse.

tiefgekühlt

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Anzahl
zartes Wildschweinfilet im Speckmantel
küchenfertig - vakuumiert

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,27 kg
Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln!
200g

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Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Frisches Wildschweingulasch nach Jäger Art - wenn´s mal schnell gehen muss :)
1 Portion

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
zartes Wildschweinragout 
küchenfertig - vakuumiert

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
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Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
Wildschweinrollbraten
ca. 350g - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
zarter Wildschweinrücken ausgelöst und pariert
vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,45 kg
G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von dem einzigartigen nussigen Geschmack! 
250g - 100% Wild
schnittfest/abgehangen

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 4 Stück, ca. 0,35 kg

Impressum

Wildspezialitäten Quatember
Sarah Quatember
Kraimstalstraße 23b
4863 Seewalchen
Handy: 0699/11079566
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.bockaufwild.at

Geändert am 17.06.2021 08:23