Wildspezialitäten Quatember 53 gefunden

Liebe Wildliebhaber, Feinschmecker & Kulinariker!

Wir sind  leidenschaftliche Jäger und starten ab Mai diesen Jahres mit unserem Wildspezialitätenbetrieb.

Wir machen also unsere Leidenschaft zum Nebenberuf und möchten allen von euch das kostbare Lebensmittel "Wild aus der Region" anbieten können!

Unser Angebot umfasst ua.:
Stangenwurst Wildwurst, Chili-Kletzerl, Käsekrainer, Bratwürstel, Leberkäse und Rohschinken vom heimischen in freier Wildbahn lebendem Reh-, Rot-, Gams-, und Schwarzwild!
Zudem bieten wir auch Wildfleisch ("Wildbret") für die traditionelle Zubereitung (Rücken, Braten, Ragout, Schnitzerl etc.)
Auch machen wir für Euch diverse Aufstriche bzw. Sülzchen vom Wild und Kräutergewürzmischungen für die Zubereitung zuhause.

Die Verfügbarkeiten richten sich selbstverständlich nach den jeweiligen Schonzeiten. Auch verarbeiten wir nur Wild aus freier Wildbahn.
Um unseren Qualitätsstandard trotzdem beizubehalten, behalten wir uns die Lieferung unserer Produkte tiefgekühlt vor. Wir bitten Sie höflichst um Verständnis!

Bitte beachten Sie die Schonzeit  in der Zeit von 01.01. bis 30.4.! in diesem Zeitraum können wir daher
Frischfleisch lediglich tiefgekühlt anbieten.


Wir wünschen Ihnen ein genussvolles Jahr 2020!

Liebe Grüße und ein kräftiges Waidmanns Heil
Fam. Quatember



„Kein Genuss ist vorübergehend.
Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe

 

Aktuelles von Wildspezialitäten QuatemberZum Blog von Wildspezialitäten Quatember

"Quatember´s Wilder Tropfen" - eine Sonderabfüllung des WG
Egermann aus Illmitz!
Blaufränkisch - Jahrgang 2018

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 750ml
Bolognese vom Junghirsch aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
1 Portion 
fixfertig - wenn´s Mal schnell gehen muss :)

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1 Portion
zartes Bratenstück vom Junghirsch aus dem Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,6 kg
Reh / Hirsch verfeinert mit Wildschwein (100% Wild)
Durch den geringeren Fettanteil sind sie etwas fester, als herkömmliche Bratwürstel.
Egal ob in der Pfanne oder am Grill - sie schmecken immer superlecker!
 

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,28 kg
Burger Patties vom Junghirsch & Wildschwein - im 2er Pack zu je 120g - tiefgekühlt

Kleiner Tipp: Am Besten vor dem Braten oder Grillen nur kurz antauen lassen, dann bleibt´s saftiger!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Wildleberkäse mit Chili und Emmentaler Käse verfeinert - zum Fertig backen in der praktischen Aluschale!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember

Derzeit leider nicht verfügbar.

fertiges Chili con Carne vom Reh im Schraubglas.

1 Portion

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1 Portion
mindestens 50% Wildbret-Anteil

gut gewürzt mit einer angenehmen Schärfe,
ideal für die Jause

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
100% Wildbret vom Wild aus freier Wildbahn.

fix & fertig vakuumiert.
 

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Zarte Filets im Speckmantel vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
zum Kurzbraten oder auch für den Grill

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 4 Stück, ca. 0,28 kg
Frankfurter vom Reh & Wildschwein
2 Paar

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 2 Paar, ca. 0,26 kg
Frisches Ragout von der Gams (Offensee)!
G'schmackig und würzig im Geschmack, ein Must Have für alle Wildliebhaber!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: ca. 0,5 kg
Gamsrücken ausgelöst und pariert
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: ca. 0,35 kg
hausgemachte gebackene Leberknödel von der Rehleber.

vakuumiert und tiefgekühlt im 4er Pack.

 

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 4 Stück
kalt geräucherte Flugentenbrust
1 Stück ca. 100g

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,8 kg
marinierte Grillkoteletts vom Wildschweinrücken zum Braten in der Pfanne oder auch für den Grill!
im 2er Pack

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: ca. 0,32 kg
mindestens 50 % Wildbret-Anteil

2 Längen, gesamt ca. 260 g

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,26 kg

ca. 330g

 

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
- das Edelstück!
Eignet sich perfekt zum Kurzbraten -
ein Muss für alle Kulinariker!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,25 kg
Zartes Hirschragout nach Jäger Art - essfertig :)
1 Portion

Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
feine Hirschrouladen gefüllt mit Gemüse, Gurkerl und Speck!
Für die Zubereitung der Sauce empfehlen wir unseren Wildfond - perfekt für alle Wildliebhaber wenn´s mal schnell gehen muss!

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 4 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,26 kg
klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte für Ihr Haustier
(frisch oder tiefgekühlt je nach Verfügbarkeit) - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: ca. 0,25 kg
Wildleberkäse verfeinert mit Emmentaler Käse der Gmundner Molkerei zum Aufbacken in der Aluschale!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
mindestens 50% Wildbret-Anteil

mit original Gmundner Milch - Emmentaler

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: per Stück, ca. 0,1 kg
2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert.

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Junghirsche aus dem Revier: Weißenbachtal

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,35 kg
2 Stk. Kotelettes - küchenfertig (grillfertig) geschnitten, mariniert und vakuumiert.

Einfach auspacken und ab auf den Griller oder in die Pfanne!!!

Zum Marinieren verwenden wir eine Kräutermarinade mit Rosmarin.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 2 Stück, ca. 0,36 kg
Frische Leberstreichwurst vom Hirschkalb aus dem Revier Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
zarte Steakerl vom Hirschschlögel mit Rosamrin & Olivenöl
ca. 300g

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,3 kg
Marinierte Minutensteakerl vom Wildschweinschlögel zum Braten oder für den Grill mit 
ca. 300g

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,3 kg
hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret.
Im Glas mit Aromaverschluss.

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Küchenfertiges Hirsch Ragout v. Weißenbachtaler Junghirsch

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,5 kg
Zartes Bratenstück (Schlögl) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,4 kg
Rehnüsschen - das Edelstück vom Rehschlögl, eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder als Rehbraten!

Revier Hongar / Schörfling a. Attersee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,3 kg
zartes Rehragout vom Rehschlögl - küchenfertig geschnitten und vakuumiert.

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Zarter Rehrücken, ideal zum Kurzbraten oder auch für den Grill;
aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,42 kg
Schnitzerl vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 2 Stück, ca. 0,16 kg

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: per Stück, ca. 0,1 kg

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg
saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,1 kg

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg
Hirschrücken ausgelöst vom Junghirsch aus dem Weißenbachtal!

vakuumverpackt / TK - eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne!

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,5 kg
g´schmackiege Hauswürstel vom Wildschwein
Revier Hongar / Schörfling am Attersee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,17 kg
2 Stück Hirschschnitzel vom Kaiserteil - küchenfertig & vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: ca. 0,27 kg
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck
ca. 180 g

Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze.

ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: per Stück
gemischtes Kisterl mit unseren Wildspezialitäten, je nach Verfügbarkeit

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Basis für alle Wildsaucen
350ml im praktischen Schraubglas

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 350ml

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 2 Stück, ca. 0,25 kg
Wildknochen für die Zubereitung von
Saucen & Fonds - tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 0,3 kg
Wildleberkäse zum selber aufbacken in der 0,5 kg oder 1 kg Tasse.

tiefgekühlt

Wildbret aus dem Revier: Stift Schlägel Revier Kammer.

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln!
200g

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Frisches Wildschweingulasch nach Jäger Art - wenn´s mal schnell gehen muss :)
1 Portion

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Wildschweinrollbraten
ca. 350g - vakuumverpackt

Bestellbar bis: Dienstag, 15.12.2020
Abholtag: Freitag, 18.12.2020 (Sammelbestellung) - 2 Wochen und 4 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: ca. 0,35 kg
G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von dem einzigartigen nussigen Geschmack! 
250g - 100% Wild
schnittfest/abgehangen

Abholtag: Freitag, 04.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)

Impressum

Wildspezialitäten Quatember
Sarah Quatember
Kraimstalstraße 23b
4863 Seewalchen
Handy: 0699/11079566
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.bockaufwild.at

Geändert am 22.07.2020 12:47