Wie lagerst du deine Erdbeeren am besten? 
1. Die Schalen möglichst schnell in den Kühlschrank bei ca 3-5 Grad stellen. 
2. Vor dem Genuss die BioErdbeeren aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen - so entfalten sie ihr Aroma am besten! 
3. Wenn die BioErdbeeren nicht sofort verbraucht werden, kamm man sie im Sackerl einfrieren. 
4. Lasst sie euch schmecken! 
 

Nackthafer schonend gequetscht

Enthält alle Schalen und Keimlinge.
Macht den Brotteig saftiger.
Vor der Verarbeitung in Wasser einweichen.

Weizenmalz wird in geringen Mengen (etwa 2%) beigemengt. Verleiht dem Gebäck eine schöne Kruste, lockert den Teig und beschleunigt die Gärung.